Burritos de atún

El atún es un pescado ideal, tiene un sabor suave y agradable, una textura espléndida, va bien en cualquier época y como si fuera poco, se puede preparar de una enorme cantidad de formas. Hoy queremos proponer una de las más versátiles, fáciles y divertidas, se trata de la receta de burritos de atún.

Ingredientes

receta de burritos de atun

  • 1 lata de atún (en agua o en aceite)
  • 2 cebollas.
  • 2 tomates.
  • Queso para fundir.
  • Mayonesa.
  • Tortillas.
  • Aceite.
  • Sal (el atún en lata es salado, quizás no le haga falta para tu gusto)
  • Opcional: huevo cocido.

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Cómo hacer burritos de atún

La preparación de los burritos de atún consiste en los pasos a continuación:

  1. En primer lugar escurrir el atún para eliminar el aceite. Cuando esté bien escurrido, ponerlo en un recipiente y agregar una pequeña cantidad de mayonesa y mezclar bien.
  2. Luego, pelar bien las cebollas y picarlas de forma bien fina.
  3. Lavar y picar también los tomates, aunque estos quedan muy bien en pequeños cubos.
  4. Seguidamente, agregar la cebolla y el tomate al atún.
  5. Añadir también el queso rallado y sal al gusto, mezclar todos los ingredientes bien hasta que se integren por completo.
  6. A continuación, calentar las tortillas en una sartén o plancha, con un par de segundos es suficiente. Una vez calientes, se toma una cucharada del relleno de atún y se pone sobre la tortilla, se enrolla bien formando un tubo y para terminar se ponen unos minutos en el sartén para que queden bien dorados.

Flipa con la receta de burritos de carne

Es importante servir los burritos de atún bien calientes, este es quizás uno de los elementos o requisitos para disfrutarlos al máximo. Para acompañar van bien aguacates o una ensalada fresca, este plato es estupendo cuando se tiene poco tiempo en la cocina, pero no por eso se quiere sacrificar el placer del paladar.




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Burritos de Atún
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