Burritos receta fácil

Los burritos son de las más tradicionales muestras gastronómicas de México, pero son tan deliciosos que se han vuelto populares en otros lugares. Lo mejor es que se pueden preparar en casa, todo gracias a esta receta que es muy sencilla, es imposible perder el rumbo, siguiendo los pasos que aquí explicamos el éxito es inminente.

Ingredientes

• 1 kg de carne al gusto.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento verde.
• 1 chile jalapeño. Si no te gusta el picante no lo uses
• 100 gramos de queso.
• Tortillas.
• Aceite.
• Sal y pimienta.
• Opcional para el relleno: frijoles negros, lechuga, tomate, crema agria, aguacate, arroz y/o maíz.

Cómo hacer burritos receta fácil

Los burritos se pueden preparar para el almuerzo, para la cena o incluso como snack, pues se adapta a la perfección a cualquier situación. Los pasos necesarios para prepararlos a continuación:

1. Cortar la carne en cubos, puede ser pechuga de pollo, carne de ternera o hasta cerdo.
2. Licuar la cebolla, el pimiento y el chile. Puedes tatemar/asar/saltear los vegetales antes para que agarren más sabor.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén y agregar la salsa, luego de sofreír por unos minutos agregar la carne, mezclar y sazonar con sal y pimienta al gusto. Se deja con fuego medio durante 15 o 20 minutos removiendo con frecuencia hasta que la salsa NO esté liquida. Cuando vaya quedándose sin caldo, baja el fuego o remueve más frecuente que no se te queme. Si quieres una receta aun más fácil y rápida puedes usar una salsa para burrito o al gusto ya hecha comprada. Simplemente fríe la carne primero y cuando esté hecha añade la salsa, calienta. remueva y listo.
4. Picar el queso en tiras y agregar a la sartén durante los últimos minutos de la cocción para que se derrita.
5. No queda más que calentar las tortillas y poner una cantidad de la carne con su salsa al gusto, los ingredientes extras que quieras (típico son los frijoles negros, arroz, lechuga, tomate, etc), enrollar el burrito y para la sartén a dorar.
6. Llevar a la sartén con la unión hacia abajo durante unos minutos para sellar y dorar, luego solo queda disfrutar.

Si no quiere el toque picante, sencillamente se elimina el chile jalapeño o si por el contrario se quiere acentuar el sabor, solo se aumenta la cantidad. También se pueden incorporar frijoles refritos o un guacamole fuera como acompañamiento, hacen una perfecta combinación.

Como hemos comentado en los ingredientes y pasos, hay mil rellenos para acompañar la base de la carne y queso (que es un ingrediente tex-mex y por tanto opcional también).

Resumen

Receta

Burritos receta fácil

Escrito en

2018-01-27

Tiempo de preparación

5M

Tiempo de cocinado

20M

Tiempo total

25M