Burritos de Carne deshebrada

Deshebrar la carne es una de las formas más sencillas y ricas de consumirla, pero también se puede incluir de esta manera en los burritos. Hoy compartimos esta receta de burritos de deshebrada que está increíble y además es muy simple, jugosa y sabrosa.

Ingredientes

200 gramos de carne de res deshebrada.
Media cebolla.
40 gramos de jitomates.
¼ de taza de frijoles.
50 gramos de queso.
Aceite.
Sal.
Opcional: se puede acompañar o usar como relleno también pico de gallo, crema agria, lechuga, maíz, salsa y arroz. ¡Disfruta probando estas mezclas!

Cómo hacer burritos de deshebrada

Los burritos de deshebrada son de los más sencillos de hacer, este es el método:

El paso para comenzar es cocinar la carne cubierta de agua, se le puede agregar ajo y cebolla al gusto más la sal para sazonar. Se deja hasta que quede suave, luego se deja enfriar y se deshebra.
A continuación, picar la cebolla y el tomate en pequeños cubos.
Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén y allí sofreír la cebolla durante unos minutos o hasta que comience a verse dorada.
Luego agregar los jitomates y mezclar.
Seguidamente, añadir la carne deshebrada, mezclar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Después incorporar a la sartén los frijoles y mezclar un poco.
En este punto calentar las tortillas durante unos segundos, la idea no es dorarlas sino hacerlas más manejables.
Una vez calientes las tortillas, extenderlas y sobre cada una poner la mezcla de carne, también hebras o tiras de queso, enrollar y llevar a la sartén caliente para dorar.

Servir bien calientes para disfrutar de todo el esplendor de los burritos y de la textura y sabor de la carne deshebrada. Se pueden acompañar con una salsa de preferencia, incluso se pueden agregar chiles a la carne para un sabor picante, la cantidad depende del gusto personal.