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La Thermomix es un robot de cocina que siempre se convierte en una gran aliado, es una enorme cantidad de recetas en las que se puede utilizar para hacer más simple los procedimientos y ahorrar el tiempo. Una de ellas y que además nos encanta es la receta de burritos thermomix, la preparación se simplifica en gran medida y el resultado termina siendo igual de maravilloso que en la versión original.

Ingredientes

• 1 kg de pechuga de pollo.
• 400 gramos de cebolla.
• 700 gramos de tomate.
• 2 chiles chipotles o si no, 1 guindilla (en España es difícil conseguir estos chiles mexicanos). Si no te gusta el picante puedes obviar este ingrediente y sustituir por pimientos verde y rojo troceados al gusto.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

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El atún es un pescado ideal, tiene un sabor suave y agradable, una textura espléndida, va bien en cualquier época y como si fuera poco, se puede preparar de una enorme cantidad de formas. Hoy queremos proponer una de las más versátiles, fáciles y divertidas, se trata de la receta de burritos de atún.

Ingredientes

• 1 lata de atún (en agua o en aceite)
• 2 cebollas.
• 2 tomates.
• Queso para fundir.
• Mayonesa.
• Tortillas.
• Aceite.
• Sal (el atún en lata es salado, quizás no le haga falta para tu gusto)
• Opcional: huevo cocido.

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Quienes llevan estilos de vida o de alimentación veganos, no tienen por qué limitarse de los platos más ricos, ellos también pueden consentir y complacer el paladar con burritos por ejemplo. Para que esto sea posible, en esta ocasión compartiremos una receta de burritos veganos que quedan impresionantes además de saludables.

Ingredientes

• ¼ de repollo morado.
• Medio pimiento rojo.
• 1 cebolla.
• 2 tomates.
• 3 dientes de ajo.
• 1 calabacín/zucchini grande.
• 2 zanahorias.
• 250 ml de salsa de tomate.
• Lechuga.
• Aguacate.
• Tortillas.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Nota: esta receta está hecha para unos burritos veganos de verduras diferentes, si quieres una versión de burritos veganos mexicanos tex-mex, cambia la zanahoria, repollo y el calabacín/zucchini por frijoles negros, arroz y maíz al gusto. También te vale nuestra receta de burritos vegetarianos (simplemente no uses queso animal).

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Los burritos pueden ser el plato perfecto para cualquier persona, no importa cuáles sean sus preferencias o su estilo de vida. Por ejemplo, para quienes siguen dietas vegetarianas, existe una versión de burrito que se adapta a sus necesidades y hoy queremos compartir esta genial y saludable receta.

Ingredientes

• 250 gramos de alubias, frijoles o judías.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 2 cucharadas de chile molido. Si no tienes puedes usar guindilla, pimienta u otro picante al gusto.
• 1 hoja de laurel.
• 4 tortillas de trigo.
• Queso al gusto. Si eres vegano o vegetariano que no toma lacteos puedes usar un delicioso queso vegano (Amazon España). También puedes ver la receta de burrito vegano.
• Aceite.
• Sal.
• Opcional: granos de maíz cocidos, arroz, guacamole.

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Los burritos mexicanos de carne molida o picada son de esas recetas que no se pueden dejar de preparar y probar, pues no solo son fáciles, sino que son ricas y siempre admiten el toque personal con la añadidura de ciertos ingredientes. Además, son perfectos para los niños, son muy prácticos incluso para llevar a la oficina y tener así un rico almuerzo.

Vayamos pues a explicar como hacer esta receta de gastronomía tex-mex al estilo mexicano.

Ingredientes para los burritos de carne molida

• ½ kg de carne picada o molida.
• 150 gramos de cebolla.
• 2 pimientos verdes.
• 2 pimientos rojos.
• 300 gramos de queso.
• 6 tortillas de harina.
• Frijoles refritos.
• Aceite.
• Sal y pimienta molida.

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